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  匿名 最佳答案

  餐館的廚房裝修是一門(mén)大學(xué)問(wèn)，分享12年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)給你。 首先，你要有設(shè)計(jì)和規(guī)劃。  餐館廚房的裝修不同于家裝，它要求幾個(gè)方面：布局、功能、安全、衛(wèi)生，明亮。 所以從這5個(gè)方面入手再進(jìn)行裝修。最終裝修前你必須拿到的是這么幾個(gè)圖紙：裝修設(shè)計(jì)圖、平面布局圖、水電氣施工圖。 其次，針對(duì)我剛才說(shuō)的，布局、功能、安全、衛(wèi)生、明亮5點(diǎn)來(lái)講，分別建議如下： 1、布局。布局很重要。餐廳廚房布局要求你的動(dòng)線要清晰，流暢，無(wú)干擾。比如傳統(tǒng)中餐來(lái)說(shuō)，打荷在哪里，砧板在哪里，涼菜、洗碗在哪里，分別需要多少面積夠用。原材料放哪，到菜品從哪出，都要先考慮一下，畫(huà)出圖紙來(lái)。包括設(shè)備，冰箱放哪，蒸箱放哪，水池放哪，熱水器，灶臺(tái)放哪等等，都要提前布局清楚。原則是，盡可能的讓動(dòng)線順暢，上菜不麻煩，面積合理利用，不要浪費(fèi)。廚房重地，寸土寸金。 2、功能。功能就是廚房你都要什么樣的功能？需要涼菜間嗎？需要熱菜間嗎？需要粗加工間嗎？如果是烤串，需要穿串間嗎？如果是面條，需要面條間嗎？所以你對(duì)廚房的功能要有概念，你的產(chǎn)品需要你設(shè)置哪些功能間，就是出品間。 3、安全。廚房的裝修要特別注意安全問(wèn)題，比如逃生通道、逃生門(mén)、燃?xì)夥炕蛘咛烊粴夤艿赖奈恢?、滅火裝備消防栓的位置，需要提前預(yù)留和不能遮擋。 4、衛(wèi)生。廚房的裝修也要注意衛(wèi)生的安排，比如下水道、明溝暗溝的設(shè)置、垃圾房的設(shè)置、餐廚垃圾、可回收垃圾、泔水垃圾的分類(lèi)放置等。 5、明亮。廚房的裝修也要注意明亮的問(wèn)題。比如防爆燈、廚房專(zhuān)用的防油防火燈具、紫外線燈等，一定要夠亮度，保持廚房一個(gè)方便的操作環(huán)境。 其他的涉及到廚房裝修的問(wèn)題，就跟設(shè)備的安裝、電路的合理布局、負(fù)荷電流電壓的考量、排煙的通道和管道的安排，這些有關(guān)系。這些建議你去食藥所找一份詳細(xì)的關(guān)于廚房的裝修方面的政府規(guī)章來(lái)看，這個(gè)是有的。

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  匿名 2021-08-21 06:36

  這要看你怎么裝修啊，裝修成什么風(fēng)格的，一般情況下家裝是算1000元一個(gè)平方的。

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  匿名 2021-08-21 08:11

  我家里前段時(shí)間剛裝修完，你問(wèn)我算是問(wèn)對(duì)人了。 而且我家也是小戶(hù)型，下面我給你做個(gè)分享吧。 1、使用冷色調(diào)。冷色是適合小房間的最佳顏色。不要使用小圖案的壁紙。小圖案往往使房間看起來(lái)更小。使用深淺不同的顏色。即使是很小的空間也可以涂上喜歡的顏色。鮮艷的顏色使空間看起來(lái)更大。 2、在小廚房使用暗色系柜。如果櫥柜比墻壁暗，可以讓小廚房看起來(lái)更大。使用半透明的窗簾。半透明窗簾讓光線穿透，還可以保護(hù)眼睛。餐桌上方使用吊燈。地板使用單一顏色。色彩統(tǒng)一的地板使小房間用肉眼看起來(lái)更大。使用定制的、大小適當(dāng)?shù)募揖?，盡可能有效地節(jié)省每處的空間。使用低矮家具和淺色的天花板。小的空間通常天花板也比較低矮，低矮家具和淺色的天花板使空間看起來(lái)更大。 

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